Der Kräuterkessel Rund um Kräuter und Heilkräuter

Lorbeer ist ein bekannte Kübelpflanze welche sich hervorragend zu Würzzwecken eignet. Lorbeer wächst mehrjährig aufrecht buschig und wird ca 1,50 Meter groß.

Wer Lorbeer zum würzen nutzen möchte sollte eine Jungpflanze aus dem speziellen Kräutersortiment eines Gärtners verwenden. Diese wurden im Gegensatz zu Kübelpflanzen aus dem Gartencenter oder Baumarkt nicht mit ungeniessbaren Präparaten behandelt.

Lorbeer vermehrt sich über Stecklinge welche am besten Ende Juni Anfang Juli gesetzt werden.

Da Lorbeer eine mediterane Pflanze ist, bekommt ihr Frost nicht wirklich gut. Temporäre Temperaturstürze bis -5°C sind in der Regel allerdings kein Problem. Am besten überwintert eine Lorbeerpflanze bei 10°C in hellen Räumen. Man sollte Lorbeer möglichst spät ins Haus oder den Keller holen und möglichst früh wieder nach draußen bringen.

Da Lorbeer sehr zügig wächst sollte man die Pflanze regelmäßig umtofen und für ein Pflanzgefäß mit ausreichend Platz achten.

Die Blätter der Lorbeerpflanze lassen sich ganzjährig ernten. Verwenden sie die geernteten Blätter so wie sie es von getrockneten aus der Kräuterabteilung des Supermarktes gewohnt sind.