Der Kräuterkessel Rund um Kräuter und Heilkräuter

Der Aufguss
Den Tee in ein Gefäß füllen und mit kochendem Wasser übergießen, die Tasse abdecken damit das Aroma erhalten bleibt und 5 Minuten ziehen lassen. Danach den Tee abgießen und genießen.

Der Absud
1 - 2 Esslöffel Tee und 1/2 Liter Wasser aufkochen und den zugedeckten Absud bis zu 15 Minuten ziehen lassen. Nach den 15 Minuten den Tee abgießen oder auch abseihen.
Weicht man den Tee vorher 2-4 Stunden in dem Wasser ein, bevor es abgekocht wird, ist die Wirkung verstärkt.

Der Kaltwasserauszug
Besteht die Gefahr, dass die Pflanzenstoffe, die benötigt werden, bei Erhitzung an Wirkung verlieren, sollte man den Tee über nacht einweichen, abgießen und kalt oder auch lauwarm trinken. Das Getränk kann mit Honig gesüßt werden.